UMJETNA CRIJEVA

Umjetna crijeva

Umjetna (kolagena) crijeva


Umjetna (kolagena) crijeva idealno odgovaraju za sve salame i za suhe kobasice. Svi prirodni sastojci umjetnih crijeva omogućuju mikro-klimu koja osigurava izvrsnu aromu sazrijevanja i podjednako, ravnomjerno otpuštanje vlage. Bilo da sušite zrakom, dimite ili sušite prirodnim načinom – odlične prirodne karakteristike crijeva povoljno utječu na sušenu kobasicu u proizvodnom procesu. Svaka vrsta cijeva iz proizvodnog procesa izlazi sa poboljšanim karakteristikama, sa osjećajem čvrstoće, skupljanja, prozirnosti i dobrim prijanjanjem uz emulziju. Ovici u osnovi odgovaraju svakom zahtjevu punjenja. Vanjski izgled kolagenih crijeva ističe prirodna svojstva Vaših proizvoda. Osnovni materijal, kolagen, osigurava ne izlaženje osnovnih stanica proizvoda u procesu sazrijevanja.

Umjetna (kolagena) crijeva idealno odgovaraju za sve salame i za suhe kobasice.