Kolagen bak 90 mm - vrećica (5 komada) - 40 cm

Vrećica = 5 komada / Kutija = 20 vrećica
5,00 KN / vrećica
Naručivanje proizvoda je isključeno jer ste onemogućili kolačiće!

Kolagena crijeva dobivena su od goveđeg potkožnog tkiva (kolagen) kao osnovna sirovina za izradu ovitaka. Karakteristična su po svojoj propusnosti na dim i zrak. Kolageni ovitci tijekom procesa zrenja salama prate proizvod te ujedno omogućuju evaporaciju (isparavanje) vlage napunjenog proizvoda.

Prirodne sirovine od kojih su načinjena kolagena crijeva, razlog je zašto su omiljena u svim uspješnim proizvodnim procesima za prvu klasu kobasica i salama.

Kalibar 90
Boja Smeđa
Pakiranje Vrećica = 5 komada
Upotreba Salame, kulen seka
Šifra: 110804

Osnovne karakteristike:

  • Nepromjenjiv kalibar, propustljivost i elastičnost
  • Dobra učinkovitost punjenja, vezanja i klipsanja
  • Dozvoljeno kuhanje do 75°C
  • Dobra propusnost boja i mirisa tijekom dimljenja